L'institut supérieur de tourisme, d'hôtellerie et d'informatique à siouf est un institut privé. L'institut est accrédité auprès du conseil suprême des universités en vertu de la décision n° 1546 de l'année 1992 et conformément à la loi n°52 de l'année 1970 concernant les instituts supérieurs privés.
Le propriétaire de l'institut est l'association de l'académie des sciences accrédité sous le numéro 1070 de l'année 1992, à Alexandrie, conformément à la loi n°932 de l'année 1964.
L'institut est sous la direction du ministère de l'enseignement supérieur.
Il a pour objectif de former des étudiants spécialisés dans les domaines du tourisme, d'hôtellerie et d'informatique, en vue de satisfaire aux besoins de la société.